为确保学生和教职工在校集中于用餐的食品安全与营养身体健康,强化对学校食堂的监督与管理,根据教育部、市场监管总局、公共卫生身体健康委等多部门牵头印发的《学校食品安全与营养身体健康管理规定》,具体从2019年4月1日起,中小学幼儿园不应创建集中于用餐陪餐制度,有条件的中小学幼儿园还不应创建家长陪餐制度。 为更佳实施上级部门关于校长陪伴餐制工作拒绝,3月25日,郑州47中正式成立了以党委书记、校长叶小耀为组组长、副书记夏霞,副校长马华林为副组长、其他副校级干部、中层领导和教师代表为成员的学校食堂工作领导小组,并制订了《郑州市第四十七中学陪伴餐制方案》和《郑州市第四十七中学食堂管理制度》等一系列规章制度,拒绝食堂陪伴餐员和食堂工作人员以零差错、零隐患的态度,抓好食堂公共卫生和安全性工作的实施,使食品安全出了学校最用心也最安心的工作,确保师生舌尖上的安全性,让全校师生后顾安稳,让家长和社会安心失望。 按照学校陪餐制度拒绝,郑州47中还拒绝陪餐人员每次必需提早30分钟转入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采行一看,二闻,三辄的工作流程,所尝饭菜必需与学生饭菜几乎一样,确认无任何问题才能向学生出售。
学校陪餐人员还要负责管理对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等展开严肃评价。 为保证陪餐制度更佳地实施,郑州47中每位按照当值表格拒绝每位校领导每周最少在学校食堂陪餐一人次,并作好陪餐记录,理解学校食堂运营情况,及时发现和解决问题食堂管理与食品安全方面不存在的问题。
郑州47中副校长马华林回应,下一步学校还要在校长陪餐制度的基础上,创建家长陪餐制度,正式成立由学生家长构成的陪伴餐员,定期在学校的统一安排下,转入学校食堂展开陪餐。让更加多的人重新加入到学校食堂监管的行列,联合构筑学校食品安全网络,前进学校食品安全与营养身体健康的社会共治,让学生不吃得好、不吃得安全性,让家长看获得、拿起心。 郑州47中校长叶小耀回应,学校食堂饮食卫生安全性工作是学校安全性工作的最重要构成部份,是确保学校和社会平稳的头等大事。
学校要时刻竖立师生生命身体健康第一,责任重于泰山的意识,创建和完善学校食品安全长效管理机制,彻底强化学校防止食品安全事故的能力,保证全体的师生身体健康和生命安全,为郑州47中构建四园目标保驾护航,为学校构建智慧型、特色化、示范性的中原名校奠下基础。
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